Os micronutrientes são requeridos pelas plantas em pequenas quantidades, porém são essenciais para seu crescimento e desenvolvimento. O ferro é um micronutriente importante para a alimentação humana principalmente na prevenção de anemia. Assim, objetivou-se com este trabalho avaliar o desempenho da alface e da rúcula com doses crescentes de ferro na solução nutritiva. Foram instalados dois experimentos em hidroponia, um para cada cultura. O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso, com cinco tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram representados por concentrações crescentes de Fe: 45 (controle), 90; 135; 180; 225 μmol.L-1. Aos 27 e 30 dias após o transplantio para rúcula “Rococó” e alface “Vitória de Santo Antão”, respectivamente, foram avaliadas: matéria fresca da parte aérea, número de folhas, área foliar, matéria fresca da raiz, volume da raiz, matéria seca da parte aérea, matéria seca da raiz. Os dados foram submetidos à análise de variância e de regressão. A produção de matéria fresca da parte aérea da alface e da rúcula diminuiu consideravelmente com o aumento da concentração de ferro na solução. Para a alface, a redução foi de 83,60% na concentração de 180 μmol.L-1 de Fe, e para a rúcula foi de 67,86%, na concentração de 225 μmol.L-1 de Fe. Considerando que as demais variáveis biométricas também reduziram seus valores com o aumento da concentração de Fe na solução nutritiva, recomenda-se o uso da concentração de 45 μmol.L-1 de Fe para o cultivo da alface “Vitoria de Santo Antão” e da rúcula “Rococó” em sistema hidropônico.
Micronutrients are required by plants in small quantities, but are essential for their growth and development. Iron is an important micronutrient for human consumption, mainly in the prevention of anemia. The study aimed to evaluate the performance of lettuce and arugula with increasing doses of iron in the nutrient solution. Two experiments in hydroponics, one for each culture were installed. The experimental design was in randomized blocks with five treatments and six replications. The treatments consisted in increasing concentrations of iron 45 (control), 90; 135; 180; 225 μmol.L-1. Arugula and lettuce were evaluated 27 and 30 days after transplanting, respectively, regarding: shoot fresh matter, number of leaves, leaf area, root fresh matter, root volume, shoot dry matter and root dry matter. The data was submitted to variance and regression analysis. The production of shoot fresh matter of lettuce and arugula decreased significantly with increasing iron concentration. Lettuce showed reduction of 83.60% in the concentration of 180 μmol.L-1 Fe and arugula showed a reduction of 67.86% in the concentration of 225 μmol.L-1 Fe. Considering that the other biometric variables also reduced their values with the increase of Fe concentration, we recommend the use of the concentration of 45 μmol.L-1 Fe for the cultivation of Vitória de Santo Antão lettuce and Rococó arugula in a hydroponic system.
