DESEMPENHO OPERACIONAL DA COLHEITA MECANIZADA E SEMIMECANIZADA DE BATATA

Ano: 2011 | Volume: 31 | Número: 4

Autores: JOÃO P. A. R. DA CUNHA, DANIEL H. MARTINS, WALTER G. DA CUNHA

Palavras-chave: colheita mecânica, eficiência de campo, custo operacional, Solanum tuberosum.

Resumo Português:

A batata é a cultura olerácea mais importante em todo o mundo. Dentre os processos
que compõem seu sistema de produção, a colheita apresenta-se como etapa essencial, sendo uma
das operações com maior custo agregado. O objetivo deste trabalho foi comparar a colheita
mecanizada e semimecanizada da cultura da batata no que diz respeito aos custos, capacidade
operacional e perdas de produção. O trabalho foi realizado em lavoura comercial, cultivada em área
sob sistema de pivô central, no município de Perdizes-MG. O delineamento experimental utilizado
foi o inteiramente casualizado, com dois tratamentos: colheita mecanizada e semimecanizada. A
colheita mecanizada foi realizada utilizando-se de uma colhedora autopropelida. Na colheita
semimecanizada, empregou-se um arrancador tratorizado seguido de catação manual. De acordo
com os resultados, pôde-se concluir que o custo da colheita mecanizada foi 49,03% menor do que o
custo da colheita semimecanizada. Em média, a colhedora realizou um trabalho relativo a 23
trabalhadores em catação manual. A colheita mecanizada apresentou perdas de 2,35% em relação à
produtividade da área, enquanto a colheita semimecanizada apresentou perdas de 6,32%.

Resumo Inglês:

Potato is an important crop plant throughout the world. Harvesting is a fundamental
step in its production system. Maybe, it is the most complex and expensive operation. Thus, the
objective of this work was to compare the cost of the mechanized and semi-mechanized harvest, the
operational capacity and the production losses during the potato harvest process. The work was
accomplished in a commercial farming, cultivated under pivot system, in the municipal district of
Perdizes - MG, Brazil. A completely randomized design with two treatments was used: mechanized
and semi-mechanized harvest. The mechanized harvest used a self-propelled harvester. In the semiautomated
harvest, a digger mounted on tractor was used and the potato was manually harvested. It
was concluded that the cost of mechanized harvest was 49.03% lower than the cost of semimechanized
harvest. On average, the harvester had a work for 23 workers in manual harvest.
Mechanized harvest showed losses of 2.35% of potato yield, while the semi-mechanized harvest
showed losses of 6.32%.