A grande procura pelos produtos oriundos da cultura do açaí tem motivado os produtores ao seu cultivo comercial. Todavia, a produção de frutos de açaizeiro (Euterpe) nas Regiões Norte e Nordeste do Brasil ainda advém praticamente do extrativismo. Logo, o objetivo deste trabalho foi verificar a eficiência dos diferentes substratos utilizados para a germinação de sementes de açaí, no período de 2011 a 2021, a partir de um levantamento bibliográfico e identificar o substrato que garanta melhores condições para o processo germinativo da semente e que seja de fácil aquisição. Assim, foram identificados pelo uso e a inclusão de diferentes composições, com destaque na rapidez de germinação, taxa de germinação, densidade, porosidade, aeração e sensibilidade a luz, temperatura e umidade. Após a análise da literatura, ficou evidente que o substrato que apresentou as melhores condições para o processo germinativo da semente de açaí e que é mais acessível ao produtor, é a terra preta, caroço triturado e esterco bovino. Este material é amplamente utilizado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – EMBRAPA, onde apresentou melhores resultados, com ótima germinação, além de custo reduzido para a sua aquisição.
The great demand for products from açaí cultivation has motivated producers to cultivate it commercially. However, the production of açaí fruits (Euterpe) in the North and Northeast Regions of Brazil still comes practically from extractivism. Therefore, the objective of this work was to verify the efficiency of the different substrates used for the germination of açaí seeds, from 2011 to 2021, based on a bibliographical survey and identify the substrate that guarantees better conditions for the seed germination process and that is easy to acquire. Thus, they were identified by the use and inclusion of different compositions, with emphasis on germination speed, germination rate, density, porosity, aeration and sensitivity to light, temperature and humidity. After analyzing the literature, it became evident that the substrate that presented the best conditions for the germination process of the açaí seed and that is most accessible to the producer, is black soil, crushed seeds and cattle manure. This material is widely used by the Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – EMBRAPA, where it showed better results, with excellent germination, in addition to reduced acquisition costs.
