O sistema orgânico de produção de alimentos é sustentável e contribui com a renda de pequenos produtores. Neste sistema não são utilizados insumos químicos ou sementes modificadas geneticamente. O substrato utilizado para o plantio é oriundo de decomposição da matéria orgânica e o controle de insetos e plantas indesejáveis é manual ou com a utilização de caldas naturais. Objetivou-se: Disseminar o sistema orgânico de produção através de cursos e visitas técnicas para a comunidade de Paranavaí e região. Analisar o crescimento de plantas de berinjela, cultivadas em sistema orgânico, em substrato comercial obtidos de folhas de Sibipiruna (Caesalpinia pluviosa) por meio das variáveis: Comprimento da radícula, massa seca e massa fresca. O experimento foi conduzido utilizando como tratamentos controle e substrato de Sibipiruna com concentrações crescentes (12,5%; 25%; 50% e 100%) e foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco repetições, totalizando 100 unidades experimentais, tanto em laboratório quanto em campo. Os resultados mostraram que os extratos obtidos de folhas secas de Sibipiruna contêm aleloquímicos que interferem no crescimento inicial das plântulas de berinjela principalmente a partir da concentração de 50%. Estes resultados indicam que o substrato obtido a partir de folhas de Sibipiruna só deve ser utilizado se estiver completamente seco e decomposto, caso contrário ele irá interferir no crescimento das plantas. Os cursos sobre cultivo orgânico e visitas técnicas contribuíram para aprimorar técnicas de compostagem para hortaliças, cuidados para a produção de mudas e para a disseminação de novas hortas orgânicas e manutenção de hortas existentes.
The organic food production system is sustaintable and contributes to the in come of small producers. In this system no chemical inputs or genetically modified seeds are used. The substrate used for planting comes from decomposition of matter and the control of unwanted plants is manual and using natural grout. The objectivew as: to disseminate the organic production system through course sand technical visitst othe community of Paranavaí and region. To analyze the growth of egg plant plants, cultivated in organic system, in comercial substrate and obtained from leaves of sibipiruna (Caesalpinia pluviosa) through the variables: Ridiculous length, dry biomass and fresh biomass. The experimente was conducted using as control treatment sand substrate of sibipiruna with increasing concentrations (12,5%, 25%, 50%, 100%) and they were distributed in a complete lyrandomized design with Five replications, totaling 100 experimental units, both in the laboratory and in thefield. The results showed that extract sobtained from dried leaves of sibipiruna contain allelochemical sthat interfere with the initial growth of egg plant plantsmainly from 50% concentrations. These results indicate that the substrate obtained from sibipiruna leaves should only be used if it is completel y decomposed, otherwise it will interfere with plant growth. Courses on organic cultivation and technical visits Will also help to improve composting techniques for vegetables, care for the production of seedling sand the dissemination of new organic garden sand maintenance of existing gardens.
