Through the figure of the Cuban agronomist and scientist Francisco B. Cruz, this article explores the
change in sugarcane cropping system in the late nineteenth century because of, among other factors, the
failure of the model based on agriculture lavish. Besides, this article analyzes the participation of the Experimental Station in the implementation of the overall program of sugarcane varietal revolution. In this regard, he stressed the role of Francisco B. Cruz and connections with other institutional and private actors with diverse interests in the reorganization of the Cuban sugar industry. The investigation is based on documents from the stage and, crucially, the documentation of the Central Agricultural Station, now the Institute for Research in Tropical Agriculture ‘Alexander von Humboldt’.
A través de la figura del agrónomo y cientÃfico cubano Francisco B. Cruz, este artÃculo explora el cambio en el sistema de cultivo cañero a finales del siglo XIX debido, entre otros factores, al fracaso del modelo basado en la agricultura prodiga. Asimismo, se destaca la participación de la Estación Experimental en la puesta en marcha del programa global de la revolución varietal. En este sentido, se subraya el papel de Francisco B. Cruz y las conexiones con otros actores institucionales y privados con diversos intereses en la reorganización de la industria azucarera cubana. La investigación se basa en documentos de la etapa y, fundamentalmente, en la documentación de la Estación Central Agronómica, hoy en dÃa Instituto de Investigaciones Fundamentales en Agricultura Tropical ‘Alejandro de Humboldt’.
