Projeto de extensão universitária de visita a uma propriedade agroflorestal por um final de semana. O objetivo foi vivenciar e refletir sobre a atividade e o ambiente de trabalho rural compreendendo os processos envolvidos na produção de alimento saudável e na saúde do trabalhador rural. O método foi um estágio de vivência de período curto. Os resultados para os estudantes foram a experiência de gestão do projeto de extensão, a sensibilização para agroecologia e para saúde do trabalhador. Outros resultados foram a produção de uma logomarca, de um cardápio baseado em produtos da agroecologia local e uma sistematização das percepções após a experiência. As percepções sistematizadas apontam que os participantes modificaram seus hábitos de aquisição de alimentos, sentiram-se mais aptos para orientar pacientes sobre consumo de alimentos livres de agrotóxicos e perceberam a necessidade de políticas para saúde do trabalhador rural.
