Editorial: Gastronomia: formação, comunicação, direito e cultura

Revista Brasileira de Gastronomia

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ISSN: 2595-5373

Editor Chefe: Nathalia Bernardinetti e Jorge Moisés Kroll do Prado

Início Publicação: 25/07/2018

Periodicidade: Semestral

Área de Estudo: Ciência e Tecnologia de Alimentos, Área de Estudo: Nutrição, Área de Estudo: Antropologia, Área de Estudo: Geografia, Área de Estudo: Multidisciplinar

Ano: 2019 | Volume: 2 | Número: 2

Autores: Nathália Bernardinetti
Autor Correspondente: Nathália Bernardinetti | [email protected]

Palavras-chave: gastronomia, cultura, direito, educação, formação

Apresenta o editorial do número 2, volume 2, de 2019, da Revista Brasileira de Gastronomia.