Este estudo teve como objetivo avaliar a ação do uso de isoflavonas do leite de soja na concentração hormonal ovariana de ratos Wistar fêmeas ovarictomizadas unilateralmente. Ratas adultas (N=30) dividas em três grupos de 10 animais, sendo grupo controle, grupo castradas, e castradas com reposição. As castradas unilateralmente com reposição receberam leite de soja via oral. Após 58 dias de tratamento, todos os animais foram sacrificados, sangue coletados para a mensuração dos hormônios estrógeno e progesterona por teste de quimiluminescência. Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância (ANOVA) seguida de teste de Duncan para p<0,05. Os resultados encontrados para nÃveis de estrógeno e progesterona nos grupos foram: controle (36,70 ± 0,66; 5,20 ± 6,66), castradas (30,05 ± 0,34; 39,80 ± 6,66) e castradas com reposição com leite de soja (24,51 ± 2,17; 6,38 ± 0,22). Através da condução desta pesquisa pode-se evidenciar perspectivas para orientar quanto aos alimentos derivados de soja enfocando o teor das isoflavonas apresentadas no leite de soja a qual apresenta um aspecto bioativo no organismo que pode estar fazendo um papel de auxÃlio para os receptores de estrógenos, diminuindo muitas ações causadas na menopausa.
This study it had as objective unilaterally to evaluate the action of the use of isoflavonas of the milk of soy in the ovarian hormons concentration of ovarictomizadas female Wistar rats. Adult rats (N=30) you divide in three groups of 10 animals, being group has controlled, group castrated, and castrated with replacement. The castrated ones with replacement had unilaterally received milk from soy saw verbal. After 58 days of treatment, all the animals had been sacrificed, blood collected for the mensuração of hormones estrógeno and progesterone for quimiluminescência test. The gotten results had been submitted to the analysis of variance (ANOVA) followed of test of Duncan for p< 0,05. The results found fo estrogen levels and progesterone in the groups had been: control (36,70 ± 0,66; 5,20 ± 6,66), castrated (30,05 ± 0,34; 39,80 ± 6,66), and castrated with replacement the milk of soy (24,51 ± 2,17; 6,38 ± 0,22). Through the conduction of this research it can be evidenced perspectives to guide how much to foods derived from soy focusing the text of isoflavonas presented in the soy milk which presents a bioativo aspect in the organism that can be playing a role of aid for the receivers of estrógenos, diminishing many actions caused in the menopause.
