Efeito de dietas que contêm cana-de-açúcar ou silagem de milho sobre as características das carcaças de novilhos confinados

Ano: 2006 | Volume: 36 | Número: 1

Autores: Ivan Luiz Brondani, João Restle, Miguelangelo Ziegler Arboitte, Luis Fernando Glasenapp de Menezes, Dari Celestino Alves Filho, Gláucia Azevedo do Amaral, Raul Dirceu Pazdiora

Palavras-chave: carne, charolês, gordura, músculo, osso

Resumo Português:

Este estudo teve o objetivo de avaliar as características quantitativas e qualitativas da carcaça e

Resumo Inglês:

The objective of the experiment was to evaluate carcass and meat quantitative and qualitative charac