Efeito dos extratos aquoso e oleoso de Nim [Azadirachta indica A. Juss (Meliaceae)] na produção de patulina em maçãs contaminadas por Penicillium expansum

Ano: 2007 | Volume: 37 | Número: 6

Autores: Carla Cristina Arroteia, Carlos Kemmelmeier, Miguel Machinski Junior

Palavras-chave: azadirachta indica, maçã, nim, patulina, penicillium expansum

Resumo Português:

A Região Sul do Brasil é grande produtora de maçã, sendo 80% destinada ao consumo in natura. As mico

Resumo Inglês:

The South region of Brazil is a major apple producer, where 80% is destined to the 'in natura' consu