Este trabalho avaliou diferentes nÃveis de proteÃna bruta (PB) nas diversas fases do crescimento de
tilápia (Chitralada) cultivada em tanques-rede. Foram utilizadas dietas com três nÃveis proteicos
(36, 32 e 28%) em três fases de crescimento (I – 80 a 300 g; II – 301 a 650 g e III – 651 a 1000 g), sendo
adotado um delineamento experimental em blocos casualizados, com diferentes programas de
alimentação: 1) controle: 36, 32 e 32%; 2) 32, 32 e 32%; e 3) 32, 32 e 28%. Os peixes foram estocados
em densidades de 400, 200 e 150 indivÃduos m-3 nas fases I, II e III, respectivamente. A alimentação
foi efetuada com base no programa alimentar, no consumo de ração e na qualidade da água.
Diariamente, foram monitorados a temperatura, pH e oxigênio dissolvido e, mensalmente, as
variáveis nitrogênio amoniacal, nitrito, nitrato, fosfato inorgânico, alcalinidade, dureza total e
clorofila a. Os dados de crescimento e produção entre os tratamentos foram submetidos à ANOVA
(PB0,05). Os peixes criados na fase I (80-300 g) e III (651-1000 g) tiveram melhor desempenho
(PB0,05) quando alimentados com a dieta 32%, enquanto que os criados na fase II (301-650 g), e
alimentados com a dieta 36% PB na fase anterior, apresentaram o melhor desempenho. Como
conclusão, o regime de alimentação mais eficiente para as três fases de tamanho foi obtido com a
ração extrusada com 32% de proteÃna bruta.
This study evaluated different levels of crude protein (CP) at different stages of growth of tilapia
(Chitralada) in cages. Were used diets with three protein levels (36, 32 and 28%) at three growth
phases (I - 80 to 300 g; II - 301 A 650 GE III - 651 and 1000 g), and adopted a randomized block
experimental design with different feeding programs: 1) control: 36, 32 and 32%, 2) 32, 32 and 32%,
and 3) 32, 32 and 28%. Fishes were stocked at densities of 400, 200 and 150 individuals m-3 in
phases I, II and III, respectively. Feeding was carried out based on the feeding program, feed intake
and water quality. Daily, were monitored temperature, pH and dissolved oxygen, and monthly,
variables ammonia, nitrite, nitrate, inorganic phosphate, alkalinity, hardness and total chlorophyll
a. Data on growth and yield between treatments were submitted to ANOVA (P B 0.05). Fish reared
in phases I (80-300 g) and III (651-1000 g) performed better (P B 0.05) when fed diet 32%, while
those reared in Phase II (301-650 g ), fed with diet 36% CP in the previous phase, showed the best
performance. In conclusion, the feeding management more efficient for the three phases of size was
obtained with the extruded ration with 32% crude protein.
