Efeitos de nitritos e nitratos no rendimento esportivo

Ano: 2014 | Volume: 26 | Número: 61

Autores: E. Santinoni

Palavras-chave: nitrato, nitrito, arginina, óxido nítrico, exercício, esporte e rendimento esportivo

Resumo Português:

O óxido nítrico (NO) é um potente vasodilatador e pode ser sintetizado a partir de L-arginina por NO sintases. O NO
parece desempenhar um papel na adaptação ao exercício físico, melhorando o rendimento e a recuperação pós-treino por
meio da modulação do fluxo sanguíneo, da contração muscular, da absorção de glicose e do controle da respiração celular,
além do aumento da quantidade de oxigênio e nutrientes levados aos tecidos. Estudos recentes mostram que o NO pode
ser formado in vivo por uma via diferente da clássica, a partir da redução de nitrato inorgânico (NO3) e nitrito (NO2). A
dieta constitui uma grande fonte de nitrato, e vegetais como a beterraba, a couve e o espinafre são particularmente ricos
neste ânion. Logo, este artigo teve como objetivo realizar uma revisão de literatura sobre os efeitos de nitritos e nitratos
no rendimento esportivo

Resumo Inglês:

Nitric oxide (NO) is a potent vasodilator and can be synthesized from L-arginine by NO synthase. NO appears to play a
role in adaptation to exercise, improving the performance and post-workout recovery by modulation of blood flow, muscle
contraction, glucose uptake and control of cellular respiration, in addition to the increase of the amount of oxygen and
nutrients taken to tissues. Recent studies show that NO can be formed in vivo by a route different from the classic one,
from the reduction of inorganic nitrate (NO3) and nitrite (NO2). Diet is a major source of nitrate, and vegetables such as
beets, cabbage and spinach are particularly rich in this anion. Therefore, this article aims to perform a literature review
on the therapeutic effects of nitrites and nitrates in sports performance