Eficiência econômica do bicultivo de peixes em viveiros escavados na região paulista do Médio Paranapanema

Boletim Do Instituto De Pesca

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ISSN: 16782305
Editor Chefe: Helenice Pereira de Barros
Início Publicação: 31/01/1971
Periodicidade: Trimestral

Eficiência econômica do bicultivo de peixes em viveiros escavados na região paulista do Médio Paranapanema

Ano: 2009 | Volume: 35 | Número: 2
Autores: Fernanda de Paiva Badiz Furlaneto, Maura Seiko Tsutsui ESPERANCINI, Osmar de Carvalho BUENO, Luiz Marques da Silva AYROZA
Autor Correspondente: Fernanda de Paiva Badiz Furlaneto | [email protected]

Palavras-chave: custo de produção, indicadores de rentabilidade, piaractus mesopotamicus, leporinus macrocephalus, viveiros escavados

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

O trabalho analisou, economicamente, o bicultivo do pacu com o piauçu em viveiros escavados no
Médio Paranapanema, SP, safra 2007/08. Utilizaram-se as estruturas do custo operacional efetivo
(COE) e custo operacional total (COT) e cinco indicadores de rentabilidade. O COT por ciclo há-1 foi
de R$ 22.051,20. Os custos de produção do pacu e do piauçu foram R$ 2,20 kg-1 e R$ 2,60 kg-1,
respectivamente. A receita bruta total foi de R$ 30.910,00 há-1; o lucro operacional R$ 8.858,80 há-1; a
margem bruta, 43,8%; e o índice de lucratividade, 30,3%. O ponto de nivelamento foi de 6.125,40 kg
para o pacu e 805,90 kg, para o piauçu. O módulo mínimo viável correspondeu a 0,5 ha.
Considerando que a área média por produtor na região do Médio Paranapanema é de 0,6 ha,
concluiu-se que este policultivo é uma alternativa de renda para empreendedores rurais regionais.



Resumo Inglês:

The study assessed the economic efficiency of the pacu with the piauçu cultivation in
fishponds hollowed in the Middle Paranapanema region, State of São Paulo, 2007/08 crop. It
was used the structures of the effective operational cost (EOC) and total operational cost
(TOC) and five profitability indicators economic. The TOC per cycle ha-1 were US$ 12,182.90.
The production cost of the pacu and of the piauçu it was US$ 1.20 kg-1 and US$ 1.40 kg-1,
respectively. The gross income were US$ 17,077.30 ha-1, operational profit US$ 4,894.30 ha-1,
gross margins 43.8% and profitability rate 30.3%. The break even point 6,125.40 kg ha-1 for the
pacu and 805.90 kg ha-1 for the piauçu. The viable minimum module corresponded to 0,5 ha of
mirror of water. Considering that in the Medium Paranapanema region the medium area of
mirror of water for producer is of 0,6 ha, it was ended that this policulture is an alternative of
income for enterprising rural regional.