Autores: Claudia Severo da Rosa, Viviani Ruffo de Oliveira, Vanessa Bordin Viera, Camila Gressler, Suelem Viega Autor Correspondente: Claudia Severo da Rosa | [email protected]
Palavras-chave: yacon, bolo, fos
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
A batata yacon apresenta carboidratos na forma de frutooligossacarÃdeos (FOS). Estudos comprovam qu
Resumo Inglês:
The yacon potatoes present carbohydrates in the form of fructo oligosaccharides (FOS). There are st
