Embalagens de alimentos industrializados consumidos ou dirigidos ao público infantil: questões perceptivas e de consumo

Iniciação Revista de Iniciação Científica Tecnológica e Artística

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ISSN: 2179-474X
Editor Chefe: Romero Tori
Início Publicação: 31/12/2009
Periodicidade: Anual
Área de Estudo: Multidisciplinar

Embalagens de alimentos industrializados consumidos ou dirigidos ao público infantil: questões perceptivas e de consumo

Ano: 2014 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Thabata Fernanda Oliveira, Fernanda M. da Silva Uekita E Denise Dantas
Autor Correspondente: à revista | [email protected]

Palavras-chave: embalagem, biscoitos, sucos, crianças

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Esse artigo apresenta o resultado de duas pesquisas de iniciação científica cujo objetivo foi estabelecer o panorama do design de embalagens de biscoitos doces e sucos industrializados, destinados ou consumidos pelo público infantil, comercializados em São Paulo, no período de setembro de 2012 a junho de 2013. A pesquisa estruturou-se em duas etapas: levantamento de campo, seguido de análise semiótica e da composição visual das embalagens. As análises avaliaram quais eram as informações presentes nessas embalagens e como estas estavam apresentadas. Foram avaliadas 23 embalagens de biscoito, de uma amostra de 237 embalagens catalogadas, e 10 embalagens de sucos de 300 ml, de uma amostra de 97 catalogados. Os resultados indicaram tendências na disposição e na apresentação das informações nas duas categorias. Existe uma dominância na composição visual das informações relativas à marca, ao sabor, ao personagem e às qualidades nutricionais benéficas. As informações obrigatórias são colocadas em locais de menor visualização e recebem menor destaque. Também foi verificado que as embalagens transmitem mensagens utilizando elementos relacionados ao universo infantil. Esses elementos criam um envolvimento afetivo do público com a embalagem.



Resumo Inglês:

This article presents the results of two undergraduates researches whose aim is to establish an overview about the principles of packaging design applied to sweet biscuits packages and juices industrialized packages intended or consumed by children. This research was done in Sao Paulo, from September 2012 to June 2013. The research has been structured in two stages: field survey, followed by semiotic and visual packaging composition analyses. The analyses evaluated what kind of information packages has presented and how they have done this. We evaluate 23 samples of sweet biscuits packages from 237 that have had cataloged, and 10 juice packs from 97 cataloged. The results indicate design trends to present information in both categories. The information regarding the brand, the flavor, the character and the beneficial nutritional qualities are dominant in the visual composition. The mandatory information is placed in locations with lower display and receives less emphasis. It was also verified that the packages transmit messages using elements related to the infant universe. These elements create an emotional involvement of the audience with the packaging.