Estudo de caso da produção leiteira da agricultura familiar de Catanduvas–PR

Ano: 2010 | Volume: 3 | Número: 3

Autores: J. Schöne, N. L. S. Silva, A. Feiden, W. J. Zonin, P. C. S. Silva

Palavras-chave: indicadores sócio-econômicos, agricultores familiares, produção de leite

Resumo Português:

O presente trabalho foi realizado com pequenos agricultores familiares do
município de Catanduvas, no Oeste Paranaense. O objetivo do trabalho foi diagnosticar os
indicadores sócio-econômicos da atividade leiteira das propriedades do tipo familiar. Os
dados foram coletados em janeiro de 2008 em 52 propriedades. Com os resultados, é possível
diagnosticar que quanto maior for a área de terra, maior é a capacidade de investimento em
equipamentos, benfeitorias e animais, aumentando a escala de produção. Os pequenos
produtores apostam na atividade leiteira como a principal fonte de renda e apontam como a
principal dificuldade a instabilidade de preço e produção, dificultando a instalação de nova
tecnologia.

Resumo Inglês:

This work was carried out with small family farmers in the munipality of
Catanduvas, West Paranaense. The objective was to diagnose the socio-economic indicators
of milk production from the properties of familiar type. The data so cooected in January 2008
in 52 properties. With the results obtained, it is possible to diagnose that the greater area of
land, the greater the ability to invest in equipment, improvements and animals, increasing the
scale of production. Small producers are betting on dairy farming as the main source of
income and pointed as the obstacle to prince instability and production, making the
installation of new technology.