Este estudo teve como objetivo analisar a prevalência de saúde bucal e a relação entre estresse e componentes salivares em estudantes universitários. Foram avaliados indicadores de cárie, doença periodontal, fluorose e xerostomia, além da análise físico-química da saliva (fluxo, pH e capacidade tampão) e sua composição por espectroscopia de transmitância de infravermelho por transformada de Fourier (FTIR). A pesquisa transversal contou com 76 estudantes do primeiro ano de graduação, que preencheram um inventário de estresse baseado no método de Maslach. Os resultados indicaram que 76% apresentavam burnout, sendo 50% na fase inicial e 26% na intermediária. A análise salivar revelou que 13,2% dos participantes tinham fluxo salivar reduzido, correlacionado ao uso de ansiolíticos e antidepressivos. O risco de cárie foi classificado como baixo em 74% dos participantes, médio em 8% e alto em 18%. A espectroscopia FTIR identificou a presença de proteínas, carboidratos, fosfatos e açúcares na saliva, reforçando seu potencial diagnóstico. Os testes estatísticos foram realizados com nível de significância de 5% e intervalo de confiança de 95%.
Os achados sugerem que estudantes universitários apresentam alta prevalência de estresse, impactando a saúde bucal. A análise salivar por FTIR demonstrou potencial para monitoramento precoce do estresse, possibilitando intervenções preventivas. A continuidade de programas de acolhimento e acompanhamento clínico é essencial para mitigar os impactos negativos na saúde geral dos estudantes.
