Endopleura uchi é uma planta da região amazônica, conhecida como uchi ou uxi amarelo. A casca do caule é usada popularmente no tratamento contra miomas e inflamações uterinas. A planta é alvo de muitas pesquisas, voltadas principalmente com as cascas do caule do vegetal. Com essa parte da planta são feitos extratos do vegetal que apresenta como marcador químico a bergenina, substância química que pode ser isolada de extratos do uchi com comprovado efeitos anti-inflamatório, antimicrobiano, neuroprotetor e hepatoprotetor. A modificação da estrutura química da bergenina, pela acetilação gerando a acetilbergenina mostra um aumento das atividades biológicas com maior lipoficilidade, destacando o maior efeito hepatoprotetor e aparecimento da atividade antimicrobiana contra Escherichia coli. Dessa forma percebe-se a importância da modificação molecular na busca por aumento da ação e por novas atividades, em substâncias de origem natural. Assim, presente trabalho tem o objetivo de modificar a bergenina isolada da casca de Endopleura uchi e avaliar a atividade antimicrobiana deste novo composto. A bergenina foi isolada do extrato metanólico das cascas de E. uchi particionado em solventes de diferentes polaridades e identificada por espectros de RMN 1H e 13C e comparadas com dados da literatura. A partir da bergenina foi efetuada a reação química para obtenção de derivados que foram identificados por espectros de RMN 1H e 13C. Com a substância obtida foi realizado testes antibacterianos. Para os testes antimicrobianos foram utilizado duas cepas bacterianas, Staphylococcus aureus isolado de queijo e Escherichia coli ATCC 13706, as quais foram feito antibiograma e coloração de Gram. Com ativação das bactérias para teste antimicrobiano pelo método de disco de difusão em meio sólido. Com desenvolvimento da metodologia nas analises macro e microscópica se detectou estruturas de identificação do vegetal E. uchi tais como amido, cristais poliédricos e idioblastos cristalíferos. Os processos extrativos apresentaram rendimento para etanol de 1,89 %, o metanolico de 3,84 % e acetato de etila de 5,00% inferiores ao relatados na literatura cientifica. Nos testes microbiológicos com cepas de E. coli ATCC 13706 o antibiograma evidenciou halos de inibição contra todos os discos de antibiótico, no entanto apresentou resistência a Ampicilina e sensibilidade alta e intermediaria para os demais. O teste com uso da bergenina e da bergenina butilada (BBN) não apresentou efeito antimicrobiano contra a cepa de E. coli. Com presente trabalho pode-se contribuir com o uso da planta E. uchi e dos compostos isolados deste vegetal e principalmente evidencia que a bergenina e BBN não tem qualquer efeito antimicrobiano.
