Experiência de Compra no Ponto de Venda em Lojas de Varejo de Panifício

Ano: 2013 | Volume: 3 | Número: 3

Autores: M. R. C. Almeida, L. M. S. Froemming, C. M. Huber

Palavras-chave: Comportamento de cliente, panificadoras, observação em PDV.

Resumo Português:

Este artigo tem como objetivo apresentar um excerto de dissertação de mestrado sobre a importância
dos estudos em PDV - ponto de venda - no varejo além de destacar o método de pesquisa calcado na observação do cliente no próprio meeting point, o ponto de encontro dele com as ofertas que lhe são acenadas. Método cada vez mais valorizado para entender o comportamento do consumidor no ato da decisão de compra. A aplicação em padarias privilegia um ramo do varejo que cresce de importância, à medida em que se propõe ofertar algo além do pão de cada dia, evidenciando o conceito da conveniência nas compras rotineiras, que já se destaca nos resultados, tendo a proximidade da residência e/ou do trabalho se constituído nos principais motivos da escolha da loja. Outros resultados identificaram as mulheres circulando por tempo superior ao dos homens, as crianças com marcante papel de influenciadores na decisão de compra. Também o fluxo, a exemplo da maioria das observações, ocorre essencialmente pela direita e as vendas são estimuladas por apelos promocionais no interior da panificadora.

Resumo Inglês:

This article aims to present an excerpt from dissertation on the importance of studies on POS (point of sale) on retail, besides highlighting the research method underpinned by the observation of the client’s own meeting point, the point of his encounter with the offers that you are waved. Method increasingly valued for understanding consumer behavior at the time of purchase decision. The application focuses on a branch bakeries retail growing in importance, as it is proposed offer something beyond the daily bread, showing the concept of convenience in routine purchases, which now stands on the results, and the proximity of the residence and / or work is composed in the main reasons for choosing the store. Other results identified women circling above men’s time, children with emotional role of influencers in the buying decision. Also the flow, like most of the observations, is essentially the right and the sales are stimulated by promotional appeals within the bakery.