O presente trabalho apresenta uma análise do “Programa de Extensão e Divulgação da Homeopatia, Plantas Medicinais e Agricultura Orgânicaâ€, idealizado pela Universidade Federal de Viçosa, realizados em conjunto com o Centro Alternativo de Formação Popular Rosa Fortini e a Associação dos Terapeutas HolÃsticos e Integrativos da Zona da Mata Mineira (ATHI), nos cursos de extensão e eventos sobre plantas medicinais, terapias alternativas, alimentação orgânica e homeopatia realizados na região sudeste de Minas Gerais, no municÃpio de Muriaé, no perÃodo de 2008-2011. Por meio da pesquisa participativa em unidades agrÃcolas familiares que inseriram a homeopatia no seu manejo agrÃcola, é possÃvel identificar diversos indicadores ambientais representativos da ação direta e/ou indireta das homeopatias. O trabalho realizado vem obtendo resultados positivos quanto à interação dos alunos com o meio ambiente, no uso de homeopatia popular nas propriedades rurais, focando no aprendizado sobre as plantas e a saúde rural com um ponto de vista mais abrangente.