A saúde tem sido uma questão amplamente discutida no mundo todo, especialmente devido a sua importância para o trabalho. Apenas nas últimas décadas, a saúde passou a ocupar lugar privilegiado, com foco nas pessoas e em seus direitos e não necessariamente no que representavam como força de trabalho. Entretanto, no âmbito do ensino da saúde, tem havido muita influência de correntes biologicistas, médico-centradas, enfatizando a doença e a sua implementação de formas de cuidar. Contudo, essa forma de pensar e organizar as ações em saúde não têm apoiado o movimento de garantia da saúde como um direito. Nesse sentido, o ensino superior em saúde tem sido palco de muitas discussões acerca da demanda por novas formas de trabalhar o conhecimento com base em uma perspectiva crítico-reflexiva, com vistas à implementação do Sistema Único de Saúde (SUS). Trata-se de uma revisão sistemática da literatura, com organização dos resultados baseada na tipologia de conteúdo. Os resultados mostraram desarticulação entre a formação de profissionais, sua atuação e os princípios e diretrizes do SUS. Percebeu-se também a maior ênfase aos conteúdos conceituais e procedimentais no ensino e no trabalho em saúde.
Health has been an issue discussed worldwide, especially due to its importance for work. Only in recent decades, health has come to occupy a privileged place, with a focus on people and their rights and not necessarily in what they represented as workforce. However, considering health professionals’ education, there has been much influence of some philosophical trends, such as the biologicist, physician-centered currents, emphasizing the disease and the implementation of its care forms. Nevertheless, this way of thinking and organizing health actions has not supported the movement of guaranteeing health as a right. Thus, higher education in health has been the scenario of many discussions about the demand for new ways of working the knowledge in a critical-reflective perspective aiming at implementing and consolidating the Unified Health System (SUS). This is a systematic literature review, in which the organization of the results was based on the content typology. Results showed mismatch between the professionals’ education, their performance and the principles and guidelines of SUS. It was also possible to note the greater emphasis on conceptual and procedural contents in health professionals’ education and health work, compared to the lower emphasis on attitudinal transformation.