Girassol (Helianthus annuus L.) para produção de silagem de planta inteira

Ano: 2009 | Volume: 2 | Número: 3

Autores: Mikael Neumann, Rodrigo Oliboni, Marcos Rogério Oliveira, Suelen Córdova Górski, Marcos Ventura de Faria, Robson Kyoshi Ueno, Fabiano Marafon

Palavras-chave: extrato etéreo, fibra em detergente neutro, matéria seca, proteína bruta

Resumo Português:

Objetivou-se descrever as características quantitativas e qualitativas referentes à cultura do girassol (Helianthus annuus L.), com a finalidade de silagem de planta inteira. O fornecimento de volumosos conservados é uma estratégia que pode incrementar os índices produtivos e reprodutivos de rebanhos. As vantagens da silagem de girassol em comparação a de gramíneas como o milho e sorgo está na maior tolerância ao déficit hídrico, a menores temperaturas na fase de germinação (até 5 °C), menor ciclo vegetativo, proporcionando mais de um cultivo no verão com outra cultura e qualidade desejada do produto ensilado. O menor teor de matéria seca (20 a 25%) e alto teor de extrato etéreo (10 a 18% na MS) têm sido apontados como as principais limitações para ensilar o girassol, devido maiores perdas de armazenamento. Quanto à composição química da silagem de girassol, é comum encontrar concentrações médias de proteína bruta de 12%, de extrato etéreo de 14%, de fibra em detergente ácido de 43%, de fibra em detergente neutro de 47% e digestibilidade “in vitro” da matéria seca de 49%. A silagem de girassol não deve substituir totalmente a silagem de milho em dietas de ruminantes, mas destaca-se como uma opção forrageira como fonte de energia e proteína, em situações de rotação de culturas, épocas que apresentam déficit hídrico ou cultivo de safrinha.

Resumo Inglês:

The objective of the work was to describe the quantitative and qualitative characteristics referring to sunflower cultive (Helianthus annuus L.) with the purpose of silage of the entire plant. The providence of conserved roughages is one strategy that can develop the productives and reproductives index of flocks in period of scarcity food, usually determinant by the low availability of pastures. The advantages of sunflower silage in comparison with the maize and sorghum is in the larger tolerance to drought, lower temperatures in the germination period (until 5 °C), smaller vegetative cycle, favoring more than one cultivation in summer with other culture and desired quality of the ensiled product. The lower content of dry matter (20 - 25%) and the high content of ether extract (10 - 18%) had been indicated as the main restrictions for sunflower silage, due to higher storage losses. Concerning the chemical composition of sunflower silage, contrasting with the maize, it is usual to meet larger levels of the crude protein (12% versus 9%), ether extract (14% versus 3%), acid detergent fiber (43 versus 32%) and lesser levels of neutral detergent fiber (47% versus 56%) and dry matter digestibility (49 versus 65%). The sunflower silage must not substitute totally the maize silage in ruminant diet, but it outstands as one forage plant option as source of energy and protein at situations of culture rotation, drought season and in the fall.

Resumo Espanhol:

El objetivo fue describir las características cuantitativas y cualitativas relativas a la cultura de girasol (Helianthus annuus L.), con el propósito de ensilaje de planta entera. La oferta de forraje conservada es una estrategia que puede aumentar las tasas de producción y reproducción de los rebaños. Las ventajas del ensilaje de girasol en comparación con las gramíneas como el maíz y el sorgo es el aumento de la tolerancia al déficit hídrico, las bajas temperaturas en la fase de germinación (hasta 5 °C), menor período de crecimiento posibilitando más de un ciclo de cultivo en el verano con otra cultura y calidad deseada del producto ensilado. El menor contenido de materia seca (20-25%) y alto contenido de extracto etéreo (10 a 18% de MS) han sido identificados como los principales obstáculos para el ensilaje de girasol, debido a las pérdidas de almacenamiento. En la composición química del ensilaje de girasol es común se encontrar concentraciones de proteína cruda del 12%, de extracto etéreo de 14%, de fibra en detergente ácido del 43%, de fibra en detergente neutro del 47% y digestibilidad “in vitro” de la materia seca del 49%. Ensilaje de girasol no deben sustituir totalmente el ensilaje de maíz en las dietas de los rumiantes, pero es una forraje que se destaca como una opción como fuente de proteína y energía en situaciones de períodos de rotación de cultivos, sequía o cultivos de final de verano.