GLÚTEN E INDIVIDUALIDADE BIOQUÍMICA

Revista Brasileira De Nutrição Funcional

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ISSN: 21764522

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Início Publicação: 30/04/2010

Periodicidade: Trimestral

Área de Estudo: Nutrição

Ano: 2010 | Volume: 10 | Número: 45

Autores: Renata Puppin Zandonadi
Autor Correspondente: Renata Puppin Zandonadi | [email protected]

Palavras-chave: hipersensibilidade, alergia, trigo, glÃºten

O conceito de individualidade bioquÃmica recentemente vem sendo estudado pela importÃ¢ncia do entend