História e alimentação: políticas de assistência alimentar na Amazônia (1940-1950)

Ano: 2021 | Volume: 4 | Número: 1

Autores: E. G. S. Dias

Palavras-chave: Políticas Assistenciais, Alimentação, Amazônia.

Resumo Português:

Os discursos políticos direcionados à necessidade da modernização da economia por meio da industrialização alinharam-se aos debates científicos a respeito das condições sanitárias, da saúde e da alimentação. A combinação dos interesses políticos e intelectuais resultaram na materialização das Políticas de Assistências Sociais aos trabalhadores, tendo como marco a criação do SAPS (1940). Na Amazônia, as políticas assistenciais foram inseridas na conjuntura dos projetos desenvolvimentistas que versam na tentativa de “integrar” a região à economia nacional. Remotos paradigmas sobre uma região “deserta e insalubre”, constituída por uma natureza “selvagem e inimiga do progresso”, foram readaptados para fazer parte dos projetos governamentais sendo elementos a serem superados. A alimentação herdada dos indígenas, tem como base o consumo de mandioca. Todavia, diante das análises clínicas, a alimentação é considerada “pobre” e “escassa”, emquantidade e em qualidade, com alto teor calórico, mas baixo valor nutritivo. Portanto, além de garantir a assistência alimentar, as atuações do governo buscam “corrigir” a alimentação. Diante dessa perspectiva, o presente trabalho visa refletir sobre as implantações de políticas públicas na Amazônia.

Resumo Inglês:

Political speeches directed at the need to modernize the economy through industrialization, aligned with scientific debates regarding sanitary conditions, health and food. The combination of political and intellectual interests resulted in the materialization of Social Welfare Policies for workers, having as a landmark the creation of SAPS (1940). In the Amazon, welfare policies were inserted in the context of developmental projects that deal with the attempt to “integrate” the region into the national economy. Remote paradigms about a “deserted and unhealthy” region, constituted by a “wild and enemy of progress” nature, were readopted to be part of government projects being elements to be overcome. The food, inherited from the indigenous people, is based the consumption of cassava. However, in the face of the clinical analysis, food is considered “poor” and “scarce”, in quantity and quality, with high calorie, but low nutritional value. Therefore, the actions of the government seek, in addition to ensure food assistance, to “correct” food. In view of this perspective, this paper aims to reflect on the implementation of public policies in the Amazon