O objetivo do presente trabalho foi realizar atividades práticas com micro-organismos eficientes para acelerar a compostagem nas propriedades com as crianças da escola. Uma das maiores contribuições deste projeto foi no sentido de mobilizar as famílias dos agricultores, através da escola, capacitando-os aproduzir e inserir na dieta alimentos saudáveis e sem agrotóxicos. A horta inserida no ambiente escolar pode ser um laboratório vivo que possibilita o incremento de diversas atividades pedagógicas em educação ambientale alimentar, unindo teoria e prática de forma contextualizada.
The garden included in the school environment can be a living laboratory that allows the increase of various educational activities in environmental and food education, linking theory and practice in context. The objective of this study was to carry out practical activities with effective microorganisms to speed up composting in properties with school children. A major contribution of this project was to mobilize the families of farmers, through school, enabling them to produce and insert into the diet healthy food without pesticides.
El jardín se inserta en el entorno escolar puede ser un laboratorio viviente que permite el crecimiento de diversas actividades educativas en la educación ambiental y alimentaria, la combinación de la teoría y la práctica en su contexto. El objetivo de este estudio fue llevar a cabo actividades prácticas con microorganismos eficientes para acelerar el compostaje en propiedades conniños en edad escolar. Una de las principales contribuciones de este proyecto fue de movilizar a las familias de los agricultores, a través de la escuela, lo que les permite producir y insertar en la dietay la comida sana y sin pesticidas.
