IMPACTOS NO DESENVOLVIMENTO INFANTIL PELA OFERTA PRECOCE DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA

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ISSN: 2595-5934
Editor Chefe: Profº Dr. André Ribeiro da Silva
Início Publicação: 27/08/2018
Periodicidade: Mensal
Área de Estudo: Ciências Agrárias, Área de Estudo: Ciências Biológicas, Área de Estudo: Ciências da Saúde, Área de Estudo: Ciências Exatas, Área de Estudo: Ciências Humanas, Área de Estudo: Ciências Sociais Aplicadas, Área de Estudo: Engenharias, Área de Estudo: Linguística, Letras e Artes, Área de Estudo: Multidisciplinar

IMPACTOS NO DESENVOLVIMENTO INFANTIL PELA OFERTA PRECOCE DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA

Ano: 2025 | Volume: 92 | Número: 92
Autores: SOUZA. Paphla Karina Santana de, SOUZA. Fernanda Pereira de
Autor Correspondente: SOUZA. Paphla Karina Santana de | [email protected]

Palavras-chave: alimentação complementar, alimentos industrializados, nutrição da criança, hábito alimentar infantil

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

A nutrição na primeira infância exerce papel fundamental no crescimento e formação de hábitos alimentares saudáveis. Contudo, a introdução precoce de alimentos ultraprocessados (AUP), tem se tornado uma prática crescente e preocupante, com potenciais prejuízos à qualidade da dieta infantil e ao desenvolvimento saudável. Essa revisão integrativa teve como objetivo analisar os impactos da oferta precoce de AUP no desenvolvimento infantil. À busca dos estudos foi realizada nas bases SciELO, PubMed, LILACS e MEDLINE, incluindo artigos originais, entre 2015 e 2025. Foram excluídos trabalhos duplicados, não relacionados ao tema ou voltados a outras faixas etárias. Os resultados evidenciam que o consumo de AUP está associado à vulnerabilidade social, baixa escolaridade materna, tempo excessivo de exposição a telas e práticas alimentares inadequadas. Por outro lado, a inserção e permanência no ambiente escolar mostraram efeito protetor. Constatou-se que a introdução antecipada desses alimentos compromete o crescimento e o desenvolvimento infantil, além de favorecer a formação de hábitos alimentares inadequados que podem persistir na vida adulta. Conclui-se que a introdução precoce desses alimentos, especialmente biscoitos, bebidas adoçadas, sobremesas lácteas e salgadinhos, reduz a diversidade alimentar, diminui a ingestão de alimento in natura, além de favorecer hábitos alimentares inadequados ao longo da vida, causando prejuízo , nesse sentido, estratégias de intervenção, políticas públicas e ações educativas voltadas à promoção do consumo de alimentos in natura e minimamente processados são fundamentais para reduzir o consumo precoce de ultraprocessados e promover a saúde infantil.