A cidade de Salvador na Bahia é um importante polo turístico brasileiro, com uma forte imagem que atrai turistas nacionais e internacionais. Sendo assim, é de extrema importância a existência de banco de dados atualizado com informações referentes à cadeia turística da cidade de Salvador, incentivando a pesquisa e o planejamento das atividades voltadas para o turismo, estimulando investimentos que visem a expansão, qualificação e melhoria dessas atividades. Nesse sentido, a estruturação de um Observatório Acadêmico de Turismo da Universidade do Estado da Bahia se mostra um excelente meio para a integração do sistema de ensino, pesquisa e extensão universitária, juntando-se ao interesse público com o desenvolvimento do turismo, possibilitando o planejamento de políticas públicas que desenvolvam de maneira positiva a atividade na região. O objetivo deste trabalho é apresentar a estruturação inicial do projeto do Observatório Acadêmico de Turismo da Universidade do Estado da Bahia, desenvolvido pelos docentes e discentes do curso de bacharelado em Turismo e Hotelaria, sua delimitação espacial (o Centro Histórico da Cidade de Salvador), os levantamentos iniciais realizados, a definição da metodologia, o modelo e prototipagem. A metodologia deste texto caracteriza-se como abordagem qualitativa e descritiva, fundamentada nas definições e indicações dos Planos Nacionais de Turismo, funções dos observatórios de turismo e projetos de extensão universitária. Como resultado, apresenta o processo inicial para implantação do Observatório Acadêmico de Turismo do Centro Histórico de Salvador, seus planos de expansão geográfica e a ideia de se integrar à Rede Brasileira de Observatórios de Turismo.
SUMMARYThe city of Salvador in Bahia is an important Brazilian tourist hub, with a strong image that attracts national and international tourists. Therefore, it is extremely important to have an updated database with information regarding the tourist chain of the city of Salvador, encouraging research and planning of activities aimed at tourism, stimulating investments aimed at the expansion, qualification and improvement of these activities. In this sense, the structuring of an Academic Observatory of Tourism of the Universidade do Estado da Bahia proves to be an excellent means for the integration of the teaching, research and university extension system, joining the public interest with the development of tourism, enabling the planning of public policies that positively develop the activity in theregion. The objective of this work is to present the initial structuring of the project of the Academic Observatory of Tourism of the Universidade do Estado da Bahia, developed by the professors and students of the bachelor's degree course in Tourism and Hospitality, its spatial delimitation (the Historic Center of the City of Salvador), the initial surveys carried out, the definition of the methodology, the model and prototyping. The methodology of this text is characterized as a qualitative and descriptive approach, based on the definitions and indications of National Tourism Plans, functions of tourism observatories and university extension projects. As a result, it presents the initial process for the implementation of the Academic Tourism Observatory of the Historic Center of Salvador, its plans for geographic expansion and the idea of integrating with the Rede Brasileira de Observatórios de Turismo.
