O presente trabalho trata da realização do Projeto de Criação de Empresas. O negócio escolhido foi uma indústria de farelo de polpa cítrica, com o diferencial da assistência nutricional aos pecuaristas da região de Londrina. Na primeira fase do projeto foi analisada a viabilidade mercadológica do empreendimento, onde além da fundamentação teórica do trabalho, foram estudados temas pertinentes ao empreendedorismo. Foram realizadas pesquisas de campo para verificar o perfil do consumidor, aceitação do produto na região e as necessidades e preferências do mercado. A segunda fase do trabalho é composta pelos estudos das viabilidades técnica e financeira, além da realização do plano organizacional da indústria. Os resultados obtidos com a realização dos estudos na primeira fase do projeto, comprova a viabilidade mercadológica perante as necessidades e preferências dos consumidores, e na segunda fase, comprova-se também a viabilidade técnica, pois há disponibilidade de recursos materiais, tecnológicos, humanos e liberação ambiental para instalá-la, porém a viabilidade financeira ficou comprometida devido aos altos custos para a instalação e manutenção da indústria, acarretando um retorno do investimento menor que a taxa de atratividade.
This paper deals with the implementation of a Business Creation Project. The chosen business was a citrus pulp bran industry, with the differential of providing nutritional assistance to livestock farmers in the Londrina region. In the first phase of the project, the market viability of the enterprise was analyzed, where, in addition to the theoretical basis of the work, topics relevant to entrepreneurship were studied. Field research was carried out to verify the consumer profile, acceptance of the product in the region and the needs and preferences of the market. The second phase of the work consists of studies of technical and financial viability, in addition to the implementation of the organizational plan of the industry. The results obtained with the studies in the first phase of the project prove the market viability in view of the needs and preferences of consumers, and in the second phase, the technical viability was also proven, since there is availability of material, technological, human resources and environmental clearance to install it, however, the financial viability was compromised due to the high costs for the installation and maintenance of the industry, resulting in a return on investment lower than the attractiveness rate.
