Influência da calagem, da época de colheita e da secagem na incidência de fungos e aflatoxinas em grãos de amendoim armazenados

Ano: 2005 | Volume: 35 | Número: 2

Autores: Claudia Antonia Vieira Rossetto, Otniel Freitas Silva, Antonio Edílson da Silva Araújo

Palavras-chave: micotoxinas, contaminação, potencial toxígeno, teste de sanidade

Resumo Português:

O objetivo deste trabalho foi avaliar a contaminação e o potencial para síntese de aflatoxinas pelos

Resumo Inglês:

The objective of this work was to evaluate the effect of the storage on the potential of aflatoxin