Influência da insegurança alimentar no perfil socioeconômico e custos de vida

Ano: 2015 | Volume: 5 | Número: 1

Autores: M. Y. G. Ribeiro, K. M. Mattos, A. C. Blümke, T. C. Blasi

Palavras-chave: renda familiar, mulheres, escolaridade, estado civil, vulnerabilidade social

Resumo Português:

Justificativa e Objetivos: a realização desta pesquisa torna-se necessária, pois as mulheres estão mais suscetíveis à insegurança alimentar, quando comparadas aos homens, em consequência do acesso precário a renda. Considerando a importância da alimentação, condições socioeconômicas e acesso a atenção em saúde, esta pesquisa irá contribuir na qualidade de vida, levando em consideração que a insegurança alimentar poderá deteriorar o nível de bem-estar e ocasionar a incerteza sobre o abastecimento de alimentos. Com isso a presente pesquisa objetiva verificar a relação entre a insegurança alimentar e o perfil socioeconômico de mulheres atendidas na atenção primária à saúde de Santa Maria/RS, bem como verificar os custos de vida. Métodos: pesquisa quantitativa descritiva com coleta de dados primários, realizada com mulheres adultas e idosas atendidas na atenção primária de Santa Maria/RS. A coleta de dados ocorreu no período de março a abril de 2013. Entrevista por meio de questionário elaborado pela pesquisadora e a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Resultados: participaram 100 mulheres com faixa etária de 19 a 77 anos, com média de idade de 44,13 (±16,33) anos. O estado civil prevalente foi união estável com 55% e a profissão do lar 31%. O maior custo foi alimentação com 79%. Conclusão: Apesar dos anos de estudo ser igual ou maior a oito anos pode ser observado presença da insegurança alimentar leve.

Resumo Inglês:

Backgound and Objectives: the need for this research is justified, as when compared with men, women are more susceptible to food insecurity, as a consequence of the uncertain access to income. Considering the relevance of nutrition, socio-economic status and access to health care, this research will contribute to the quality of life, considering that food insecurity can decrease the level of well-being and cause food insecurity. Consequently, this research aims to establish the association between food insecurity and the socioeconomic profile of women treated in primary healthcare institutions of Santa Maria/RS, while assessing the cost of living. Methods: descriptive quantitative study with primary data collection, carried out with adult and elderly women treated in primary healthcare institutions in Santa Maria/RS. Data collection took place from March to April 2013. The researcher used a questionnaire created by herself during the interview and the Brazilian Food Insecurity Scale (EBIA). Results: Overall, 100 women aged 19 to 77 years participated in the study, with an mean age of 44.13 (±16.33) years. The most prevalent marital status was common-law marriage, 55% and the most prevalent occupation was housewife, 31%. The highest cost of living was food, with 79%. Conclusion: Although the level of schooling was equal to or greater than eight years of study, the presence of mild food insecurity can be observed.