Esse trabalho busca compreender, no contexto português baixo medieval, compreendendo o período de ascensão da Dinastia de Avis com D. João I como marco inicial da análise, de que forma as ações régias contribuíram diretamente para a alteração e cerceamento de práticas camponesas baseadas nos direitos consuetudinários e, em decorrência, como a prática estatal afetou diretamente a reprodução dos núcleos familiares e até mesmo das vilas camponesas durante esse período. Estando a alimentação camponesa diretamente associada ao uso das regiões supracitadas – os chamados cinturões dos incultos, ou áreas e terras comunais – é necessário dimensionar de que forma a sociedade medieval como um todo – e os camponeses, mais especificamente – acessava os meios de sua própria subsistência, ou seja, qual era o peso da agricultura, da caça, da coleta, e da pesca para essa população.
This work seeks to understand, in the low medieval Portuguese context, understanding the period of the rise of the Avis Dynasty with D. João I as the starting point of the analysis, how royal actions directly contributed to the alteration and curbing of peasant practices based on rights customary and, as a result, how state practice directly affected the reproduction of family nuclei and even peasant villages during this period. Peasant food being directly associated with the use of the aforementioned regions - the so-called belts of the uneducated, or communal areas and lands - it is necessary to measure how medieval society as a whole - and peasants, more specifically - accessed the means of their own subsistence, that is, what was the weight of agriculture, hunting, gathering, and fishing for this population.