Jejum alimentar na qualidade da carne de frangos de corte criados em sistema convencional

Ciência Rural

Universidade Federal de Santa Maria

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ISSN: 1038478

Editor Chefe: NULL

Início Publicação: 31/12/1990

Periodicidade: Mensal

Área de Estudo: Medicina Veterinária

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Jejum alimentar na qualidade da carne de frangos de corte criados em sistema convencional

Ano: 2008 | Volume: 39 | Número: 2

Autores: Janaina Boccia Jorge Castro, Carmen Josefina Contreras Castillo, Edwin Moisés Marcos Ortega, Mauricio Silveira Pedreira
Autor Correspondente: Carmen Josefina Contreras Castillo | [email protected]

Palavras-chave: jejum alimentar, frangos de corte, peito, rendimento, qualidade da carne

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

O objetivo desta pesquisa foi avaliar o efeito de diferentes perÃodos de jejum alimentar (trÃªs, seis

Resumo Inglês:

This research was aimed at evaluating the effect of different feed withdrawal (FW) periods (3, 6, 9,