O Cereus jamacaru (mandacaru) é uma planta típica do sertão do nordeste, pertencente a família Cactaceae. O mandacaru sendo uma planta suculenta em uma região que passa longos períodos de seca é utilizado por agricultores que necessitam de alternativas de sobrevivência de seus rebanhos. No entanto, esta pesquisa tem por objetivo identificar os conhecimentos, técnicas de coleta e uso do mandacaru no Povoado Quandu, município de Poço das Trincheiras, interior do Estado de Alagoas. O estudo é de cunho exploratório baseado em trabalho de campo com a participação de 30 agricultores que responderam a um questionário semiestruturado. Com base na análise dos dados 70% dos entrevistados correspondem ao gênero masculino, todos os participantes conhecem o mandacaru, 83% utilizam apenas para forragem, pois o mandacaru é uma planta que está sempre viva independente do clima, torna-se a única fonte de sustento para os rebanhos durante longos períodos de estiagem. 92% preferem coletar as plantas adultas, mas também coletam as pequenas. Cada finalidade de uso existe uma técnica específica, sendo coletado principalmente as raízes e os galhos. Os agricultores conhecem a planta, porém não se preocupam em preservá-lo. Sendo a forragem, o uso de maior destaque. Os tipos de coleta de maior evidência foi que os entrevistados retiram apenas uma parte da planta. Contudo, a frequência da coleta da planta poderá em um futuro prévio danificar a mesma.
The Cereus jamacaru (mandacaru) is a typical northeastern backlands plant belonging to the family Cactaceae. The mandacaru being a succulent plant in a region that spends long periods of drought is used by farmers who require alternative survival of their livestock. However, this research aims to identify the knowledge, collection techniques and use of mandacaru in town Quandu, Well municipality of Trenches, the state of Alagoas. The study is of an exploratory nature based on field work with the participation of 30 farmers who answered a semi-structured questionnaire. Based on data analysis 70% of respondents correspond to the male gender, all participants know the mandacaru, 83% use only for forage because the mandacaru is a plant that is always independent of climate alive, it is the only source of food for the flocks for long periods of drought. 92% prefer to collect adult plants but also collect small. Each use of purpose there is a specific technique and is mainly collected the roots and branches. Farmers know the plant, but do not bother to preserve it. As fodder, the most prominent use. The types of greater evidence collection were that respondents withdraw only part of the plant. However, the frequency of the plant can collect in a previous future damage the same.
