A historiografia subestimou o papel da lavoura de alimentos no processo de formação da sociedade piauiense, valorizando a atividade de pecuária com base no rebanho de gado bovino. Documentos como o “Almanaque do Cariri” (1952), “Enciclopédia dos Municípios Brasileiros” (1959), “O Livro do Centenário de Parnaíba” (1944), “O Piauí no Centenário de sua Independência: 1832 – 1923” (1923) “Cronologia do Piauí Republicano: 1889- 1930” (1988) foram essenciais para a composição do texto. Desconstroem a imagem do Piauí vivendo exclusivamente da pecuária, permitindo visualizar o papel do cultivo de alimentos, em especial da mandioca e cana-de-açúcar, no contexto da economia piauiense, na primeira metade do século XX.
Historiography underestimated the role of food tillage in the process of formation of Piauí society, promoting a livestock activity based on the cattle herd. Such documents as “Cariri Almanac” (1952), “Encyclopedia of Brazilian Municipalities (1959)”, The Book of Parnaíba Centenary” (1944), “Piauí on the Centenary of its Independence: 1832 - 1923” (1923) and “Chronology of the Republican Piauí: 1889-1930” (1988) were essential for a composition of the text. Such texts decons-truct the image of Piauí as state that lives exclusively from livestock, allowing the visualization of the role of food crops, especially manioc and sugarcane, without the context of the Piauí economy in the first half of the 20th century.
