LOGÍSTICA INTEGRADA DE PRODUÇÃO E INDUSTRIALIZAÇÃO DE AVES: O CASO DA SEARA ALIMENTOS S.A.
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LOGÍSTICA INTEGRADA DE PRODUÇÃO E INDUSTRIALIZAÇÃO DE AVES: O CASO DA SEARA ALIMENTOS S.A.
Autor Correspondente: Ilse Maria Beuren | [email protected]
Palavras-chave: produção de aves, industrialização de aves, logística.
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
Em um ambiente competitivo não basta coordenar e promover a eficiência das atividades internas da empresa, é necessário que as atividades que compõem a cadeia de valor sejam igualmente organizadas de forma competitiva. Neste sentido, o presente artigo descreve a logística integrada de produção e industrialização de aves, a partir dos pintainhos de 1 dia. Para tanto, realizou-se um estudo exploratório, por meio de um estudo de caso em uma agroindústria, com abordagem qualitativa dos dados. Como resultados da pesquisa tem-se a função de cada elemento na cadeia produtiva, cada fase do processo e a visualização completa da logística adotada. Conclui-se que uma adequada logística de produção e industrialização de aves pode proporcionar a melhoria do resultado global da empresa, uma vez que permite promover a redução de custos e o desenvolvimento de parcerias-chave.
Resumo Inglês:
In a competitive environment, it is not enough to just coordinate and promote the efficiency of a company's internal activities. It is also necessary to ensure that a company's activities that form part of the "value chain" be organized in a competitive way. From this perspective, the objective of this article is to describe Seara Alimentos S.A's logistics of poultry production and industrialization from the first day the chicks are hatched. The methodology consisted of an exploratory research using a case study of an agro-industrial company with a qualitative approach to the data. The results of the research show every stage of the productive cycle, each phase of the process and the complete visualization of the logistics used. It was concluded that by having an adequate poultry production and industrialization logistics, a better global result for the company is produced, since this control allows the reduction of costs and the development of key partnerships.
