Surgindo como planta promissora para produção de biodiesel, a macaúba (Acrocomia
aculeata) pode fornecer também grande quantidade de resÃduos utilizáveis na alimentação animal
e até mesmo fabricação de carvão. Neste experimento foram utilizados a torta da polpa em 38% do
concentrado 2 e torta da amêndoa em 35% do concentrado 3, completando com milho e farelo de
soja para obter três concentrados isoproteicos fornecidos em 2,5 kg/vaca/dia. Esses concentrados foram
comparados ao controle ou concentrado 1 composto de milho e farelo de soja. Os concentrados foram
fornecidos às vacas no momento da ordenha, realizada duas vezes ao dia, e a cana utilizada como
volumoso todos os dias pela manhã. Utilizou-se seis vacas mestiças Holandês-Gir com média de 11
kg de leite/dia, distribuÃdas em dois quadrados latinos 3 x 3, com repetição no tempo, totalizando
quatro quadrados latinos. Foram realizadas pesagens da produção de leite e também dos animais
a cada término de perÃodo experimental de 10 dias e coletadas amostras de leite para análise de composição.Na análise das variáveis em delineamento quadrado latino o modelo estatÃstico incluiu efeitos de tratamento (ração), quadrado latino (QL), animal/QL e perÃodo/QL a 5% de probabilidade. Pode-se incluir até 40% de tortas de polpa e de amêndoa de macaúba no concentrado de vacas leiteiras mestiças com produção média de 11 kg de leite/vaca?dia, em confinamento na seca, recebendo cana-de-açúcar com 0,25% de ureia:sulfato de amônia 9:1 como volumoso e baixa suplementação, sem prejuÃzo na produção e composição do leite.
Emerging as a promising plant for production of biodiesel, the Macaw (Acrocomia aculeata)
can provide also lots of usable byproduct feed and even manufacture of charcoal. In this experiment it was used pulp pie in 38% of concentrate 2 and almond pie in 35% of concentrate 3, completing with corn and soybean meal to get three isoproteic rations supplied daily at 2.5 kg/cow. These rations were compared to control concentrate based on corn and soybean meal. The concentrates were provided to the cows during milking time, performed twice a day, and the sugarcane was used as forage every day in the morning. Six crossbred Holstein-Gyr cows averaging 11 kg of milk per day were distributed in two Latin squares 3 x 3, with replicates in time, totaling four Latin squares. The animals weight and milk production were measured every end of trial period of 10 days and milk samples were collected for analysis of composition. In the analysis of the variables in the Latin square design the statistical model included effects of treatment (feed), Latin square (LS), animal/LS, and period/LS at á = 0.05 probability. Pulp and almond pies of Macaw palm can be included up to 40% in concentrate for crossbred dairy cows with average daily production of 11 kg of milk/cow in confinement at dry season, and receiving sugarcane with 0.25% of urea:ammonia sulfate 9:1 as forage and low supplementation, without prejudice milk production and composition.
