As glândulas salivares podem ser acometidas por processos infecciosos resultando em aumento volumétrico, dor e redução da secreção de seus produtos (saliva, muco e proteÃnas). A etiologia dessas infecções é ampla, sendo muitas vezes associadas à s bactérias e aos vÃrus. Pacientes com o vÃrus da imunodeficiência humana (HIV) possuem uma deficiência não apenas imunológica, mas também da função salivar que predispõe à infecção por microrganismos oportunistas. As principais doenças associadas nesses pacientes são: sialoadenites bacterianas, sialoadenites virais, doença de glândula salivar associada ao HIV e cisto linfoepitelial. Os microrganismos envolvidos na maioria das lesões glandulares são estreptococos e bacilos gram negativos aeróbios e anaeróbios facultativos e os vÃrus da famÃlia herpesvirus (citomegalovÃrus e Epstein-Barr).