O presente artigo é uma adaptação de palestra proferida em Milão, em evento realizado pela associação internacional de jovens advogados (AIJA) sobre aspectos jurídicos da distribuição e comercialização de alimentos in natura, produtos alimentícios e segurança alimentar. São abordadas questões sobre responsabilidade civil dos fornecedores, segurança alimentar e direito à alimentação de qualidade, direito à informação adequada, tratamento legal dos organismos geneticamente modificados e conflitos regulatórios, incluindo a análise pontual das questões mais problemáticas enfrentadas pela jurisprudência.
