MODELAGEM MATEMÁTICA E SIMULAÇÃO NUMÉRICA DO RESFRIAMENTO RÁPIDO DE MORANGO COM AR FORÇADO

Engenharia Agrícola

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ISSN: 1809-4430

Editor Chefe: Rogério Teixeira de Faria

Início Publicação: 31/12/1971

Periodicidade: Bimestral

Área de Estudo: Engenharia Agrícola

Ano: 2005 | Volume: 25 | Número: 1

Autores: DANIELA C. Z. PIROZZI, MARIANGELA AMENDOLA
Autor Correspondente: DANIELA C. Z. PIROZZI | [email protected]

This work approaches the forced air cooling of strawberry by numerical simulation. The mathematical