MODELOS MATEMÁTICOS PARA AJUSTE DAS ISOTERMAS DE DESSORÇÃO
Ano: 2004 | Volume: 24 | Número: 3
Autores: JOSIVANDA P. G. DE GOUVEIA, JUCILENE DO NASCIMENTO,
FRANCISCO DE A. C. ALMEIDA,
MANASSÉS M. DA SILVA,
ELIANA DA S. FARIAS,
FLÁVIO L.H. DA SILVA Autor Correspondente: JOSIVANDA P. G. DE GOUVEIA | [email protected]
Palavras-chave: musa acuminata, isotermas de dessorção, atividade de água
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
O presente trabalho teve por objetivo estudar as isotermas de dessorção da polpa de banana nos estád
Resumo Inglês:
The present work had for objective to study desorption isotherms of the pulp of banana in the mature
