MODIFICAÇÃO NA QUALIDADE DA CARNE CAPRINA SECUNDÁRIA A ALTERAÇÕES NO MANEJO ANIMAL
Revista Brasileira Em Promoção Da Saúde
Endereço:
Avenida Washington Soares - 1321 - bloco H - sala 07 - Edson Queiroz
Fortaleza / CE
60811-905
Site: https://periodicos.unifor.br/RBPS
Telefone: (85) 3477-3805
ISSN: e-ISSN 1806-1230
Editor Chefe: Paula Borges Jacques
Início Publicação: 31/12/1983
Periodicidade: Trimestral
Área de Estudo: Saúde coletiva
MODIFICAÇÃO NA QUALIDADE DA CARNE CAPRINA SECUNDÁRIA A ALTERAÇÕES NO MANEJO ANIMAL
Ano: 2007 | Volume: 20 | Número: 1
Autores: Frederico José Beserra Eurídice Ribeiro de Alencastro
José Maria dos Santos Filho
Selene Maia de Morais
Roselúcia Barrozo de Almeida
Autor Correspondente: Frederico José Beserra | [email protected]
Autor Correspondente: Frederico José Beserra | [email protected]
Palavras-chave: composição de alimentos, valor nutritivo, colesterol, anacardium occidentale, carne
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
Essa pesquisa objetivou avaliar o efeito de alterações no manejo animal, consistindo de\r\ncastração
Resumo Inglês:
This study aimed at evaluating the effect of animal handling, consisting in castration and\r\ncashew