Este estudo de caso teve como objetivo compreender as mudanças ocorridas nas dimensões do modelo de negócio do Nestea® no Brasil, sob a perspectiva dos dirigentes da Nestlé®, a partir da ruptura da joint venture existente entre a Nestlé® e a Coca-Cola® em 2010. O caso é analisado à luz do método Canvas e dos princÃpios básicos de Capacidades Dinâmicas. Embora joint ventures sejam reconhecidamente formas organizacionais instáveis, seguem sendo amplamente utilizadas por grandes organizações com o objetivo de criar valor e desenvolver vantagem competitiva. É através do modelo de negócios, um sistema bem definido de estruturas, atividades e processos interdependentes que servem organizando a lógica da firma, que se identifica a criação e a apropriação de valor. A metodologia adotada é baseada em abordagem qualitativa, sendo os dados coletados por meio de entrevistas com executivos da Nestlé® diretamente envolvidos no evento. Os processos identificados cobrem as quatro principais áreas: oferta, clientes, infraestrutura e finanças, e confirmam que seis das nove dimensões propostas no método Canvas foram impactadas. O artigo também confirma a relevância das competências dinâmicas da organização aplicada à modelagem de negócios, uma vez que ter um bom modelo de negócio, somente, não assegura vantagem competitiva, por ser facilmente copiado.
