A produção de um novo biossurfactante por
Candida glabrata UCP1002 foi inicialmente
investigada com a finalidade de avaliar a
influência da concentração dos substratos óleo de
algodão, glicose e extrato de levedura. As cinéticas
de crescimento e de produção do surfactante foram
demonstradas para todas as condições de cultivo
testadas. A melhor emulsificação do nhexadecano,
quantificada através do Ãndice de
emulsificação foi observada na condição de
cultivo contendo 7,5% de óleo de algodão, 5% de
glicose e 0,3% de extrato de levedura. O
biossurfactante produzido apresentou uma
concentração micelar crÃtica de 2,5%, sendo a
tensão superficial nesse ponto de 31mN/m. O
potencial de aplicação do biossurfactante na
recuperação de óleo de areia contaminada, em
condições ácidas e alcalinas, bem como sob
exposição a altas salinidades e diferentes
temperaturas, foram demonstrados com base no
percentual de remoção do óleo e na estabilidade da
tensão superficial, respectivamente.
The production of a new biosurfactant by Candida glabrata UCP1002 was studied to evaluate the influence of the
concentration of the cotton seed oil, glucose and yeast extract. The dynamics of the growth and surfactant
production were showed for all the cultivation conditions studied. The best emulsification of the n-hexadecane,
quantified by the emulsifying index was observed in the medium containing 7.5% cotton seed oil, 5% glucose and
0.3% yeast extract. The isolated biosurfactant showed a CMC of 2.5% and the surface tension at that point showed
to be 31mN/m. The potential application of the biosurfactant in oil recovery from the sand, in acid and alkaline
environments and over exposure to high salinity and different temperatures was demonstrated by the percentage of
oil removal and by the stability of the surface tension, respectively.
