A satisfação das necessidades de subsistência familiar foi historicamente elemento estimulador do desenvolvimento do agroartesanato, complementar à economia agropecuária. Mais notoriamente da década de 1990 até o perÃodo atual o agroartesanato vem expandindose regionalmente sob uma faceta mercantil mais intensa. Muitos produtos artesanais passaram a ganhar importância de mercado como o açúcar mascavo, os salames, as compotas etc. Com o agroartesanato há a possibilidade de resgate de uma determinada autonomia na gestão do território familiar. Estruturando-se como atividade não-capitalista, o agroartesanato apresentase como trunfo territorial da produção familiar e camponesa. As estreitezas polÃtico-econômicas propiciadas pela lógica do agronegócio fizeram emergir formas tradicionais de expressão territorial como resistência e defesa do território da produção familiar: uma dessas estratégias foi a revitalização do agroartesanato. Alocar esforços para a compreensão de seu real conteúdo é essencial no afã de propor medidas polÃticas e econômicas condizentes com sua dinâmica territorial. Neste artigo identificamos seus elementos constituintes, separando-os, didaticamente, em termos de interioridades e exterioridades territoriais.
The satisfaction of the familiar subsistence needs was historically a stimulator element in workmanship development complemented by the agro cattle-raising economy. More well-known from the 90`to the present period the workmanship has been expanding itself regionally under a more intense commercial side many workmanship products turned into to gain market importance like the brown sugar, the salamis, the stewed fruits etc. With the agriworkmanship there is the possibility to rescue a determined autonomy in the familiar territory management. Structuring itself as a non capitalist activity, the workmanship presents itself as a territorial trump in the familiar and rural production. The economic-politic narrowness propitiated by workmanship logic made to appear tradition always of territorial expression as resistance and defense of familiar production territory: one of these strategies was the revitalization of the workmanship. To join efforts to the understanding of its real content is essential in the eagerness to propose fitting economic and politics measures with its territorial dynamic. In this article we identified their constituting elements, separating them, didactically, in terms of territorial interiorities and exteriorities.
