Foram realizadas entrevistas com pesquisadores cientÃficos e junto à s indústrias de processamento,
pesquisa bibliográfica e visitas técnicas observacionais, buscando levantar informações sobre o
setor pesqueiro em Portugal. A relevância deste setor resulta, essencialmente, do fato de que o
pescado é componente fundamental da alimentação e responsável por elevado número de
empregos da população. Com a diminuição da captura devido à redução dos estoques pesqueiros,
o governo tem estimulado ações de natureza ecológica para promover a sustentabilidade do setor.
Atualmente, o declÃnio da expressão do mercado português facilita a entrada de empresas
estrangeiras. Os empresários precisam aumentar a produtividade e fornecer produtos de qualidade
assegurada para entrar corajosamente no mercado de exportação.
Interviews were conducted with scientific researchers and process industries, bibliographic
research and observational technical visits to collect information about the portuguese fishery
sector. The relevance of this sector derives essentially from the fact that fish is a key component of
food and responsible for large number of jobs within the Portuguese population. With the
reduction in catches due to the decline in world’s fish stocks the government has encouraged
actions of ecological nature to promote the sector sustainability. Actually, the decline in the market
expression facilitates the entry of stranger companies from others countries. Entrepreneurs must
increase the productivity and provide quality assured products in order to achieve the export
market.
