O Significado do Restaurante Popular de Maracanaú como Equipamento Público de Saúde e Nutrição para suas usuárias
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O Significado do Restaurante Popular de Maracanaú como Equipamento Público de Saúde e Nutrição para suas usuárias
Autor Correspondente: E.A.Lima | [email protected]
Palavras-chave: direito humano à alimentação adequada, segurança alimentar e nutricional, restaurantes populares
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
Com o lançamento do Programa Fome Zero - PFZ pelo presidente Lula, observa-se que foi colocada em pauta nacional a luta pela erradicação da fome e da pobreza como um imperativo para toda sociedade, haja vista, que a temática em questão em muitos momentos da história brasileira foi proibida e/ou colocada como inexistente. Visando promover modificações substanciais, em 2003, foi criado o Ministério Extraordinário de Segurança Alimentar – MESA, que mais tarde foi transformado em Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome – MDS, que através da Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – SESAN, e demais secretarias, está responsável pela coordenação e operacionalização de políticas e programas de segurança alimentar e nutricional - SAN. Nesse contexto surgiram os programas de Restaurantes Populares, Cozinhas Comunitárias e Banco de Alimentos como estratégia de criação de uma rede de equipamentos públicos de alimentação e nutrição a fim de assegurar o direito humano à alimentação adequada - DHAA para todos(as). Ressalta-se que o objeto do presente artigo permeia um dos programas encampado pelo MDS, pertencente
ao eixo de políticas locais do PFZ. O referido objeto é o Restaurante Popular – RP de Maracanaú, pertencente à rede municipal de segurança alimentar e nutricional do referido município.
Resumo Inglês:
With the launch of the Zero Hunger Program - PFZ by President Lula, it was observed that was placed on the national agenda to fight to eradicate hunger andpoverty as an imperative for every society, given that the subject involved in manymoments of Brazilian history was banned and / orputout of existence. In order to promote substantial changes in 2003 created the Ministry of Food Security - MESA,which was later transformed into the Ministry of Social Development and Fight against Hunger - MDS, which through the National Secretariat for Food Security and Nutrition - SESAN and other departments, is responsible for the coordination and operation of policies and programs for food security and nutrition - SAN. In this context emerged the programs Restaurants, Community Kitchens and Food Bankas a strategy of creating a network of public facilities food service to ensure the human right to adequate food - for all DHAA (as). It is emphasized that the object of this article permeates a program embraced by MDS, belonging to the axis of the local policies of PFZ. That object is the popular restaurant - PR Maracanaú, belonging to the municipal food and nutritional security of the municipality.
