Obesidade na criança e no adolescente: quantas calorias a mais são responsáveis pelo excedente de peso?/

Ano: 2013 | Volume: 31 | Número: 2

Autores: H. R. Pereira, T. G. Bobbio, M. A. Antonio, A. A. Barros Filho

Palavras-chave: obesidade; criança; adolescente; metabolismo energético; ingestão de energia; ganho de peso/ obesity; child; adolescent; energy metabolism; energy intake; weight gain.

Resumo Português:

Objetivo: Revisar os principais artigos referentes ao tema
desequilíbrio energético e obesidade, a fim de quantificar o
excedente energético diário associado ao ganho de peso em
crianças e adolescentes.
Fontes de dados: Artigos publicados nos últimos dez anos,
indexados nas bases de dados eletrônicas Medline (Pubmed)
e SciELO-Br. Na base de dados Medline, utilizou-se o descritor“energy gap”, termo que descreve os valores energéticos
associados às modificações no peso corporal em indivíduos ou
populações. Na base de dados SciELO-Br, utilizaram-se os
descritores “obesidade”, “metabolismo energético”, “balanço
energético” e “desequilíbrio energético”, devido ao fato de não
terem sido encontrados artigos nacionais que discutissem o
assunto “energy gap”.
Síntese dos dados: Na população infantil, quatro estudos
foram realizados e indicam que crianças e adolescentes estão
gradualmente ganhando peso devido a um pequeno, mas
persistente, balanço energético positivo diário, 70 a 160kcal
acima do total calórico adequado para o crescimento. Os
valores encontrados sugerem que pequenas modificações nos
hábitos diários de alimentação e de atividade física seriam suficientes para evitar futuros ganhos de peso nessa população.
Conclusões: O ganho gradual de peso pode ser explicado
por pequena média diária de balanço energético positivo, de
70 a 160kcal acima do total calórico adequado para o crescimento. O incentivo às pequenas modificações nos hábitos
alimentares e de atividades físicas que promovam a redução
de 160kcal diárias pode ser uma prática acessível, a fim de
barrar o ganho de peso nessa população.

Resumo Inglês:

Objective: To review the main articles on energy imbalance and obesity in order to quantify the daily energy surplus
associated with weight gain in children and adolescents.
Data sources: Articles published in the last ten years,
indexed in electronic databases Medline (Pubmed) and
SciELO-Br. In the Medline database, the descriptor “energy
gap” was used and describes the energy values associated
with changes in body weight in individuals or populations.
In SciELO-Br database, the descriptors “obesity”, “energy
metabolism”, “energy balance”, and “energy imbalance”
were used, once it was not possible to find national articles
discussing the energy gap.
Data synthesis: In the pediatric population, four studies
were performed and indicate that children and adolescents are
gradually gaining weight due to a small, but persistent, daily
positive energy balance of 70 to 160kcal above the total energy
suitable for growth. The results suggest that small changes
in daily eating behavior as well as physical activity would
be enough to prevent future weight gain in this population.
Conclusions: gradual weight gain can be explained by
small daily average of positive energy balance, from 70 to
160kcal above the total energy suitable for growth. The incentive to small changes in eating behavior and physical activities
that promotes daily reduction of 160kcal can be an accessible
practice in order to block weight gain in this population.

Resumo Espanhol:

Objetivo: Revisar los principales artículos referentes al
tema desequilibrio energético y obesidad, a fin de cuantificar
el excedente energético diario asociado a la ganancia de peso
en niños y adolescentes.
Fuentes de datos: Revisión de artículos publicados en los
últimos 10 años, indexados en las bases de datos electrónicas
MEDLINE (Pubmed) y SciELO-BR. En la base de datos
MEDLINE se utilizó el descriptor energy gap, término que
describe los valores energéticos asociados a las modificaciones
en el peso corporal en individuos o en poblaciones. En la base
de datos SciELO-BR se utilizaron los descriptores obesidad,
metabolismo energético, balance energético y desequilibrio
energético, debido a no haberse encontrado artículos nacionales que discutieran el tema energy gap.
Síntesis de los datos: En la población infantil, cuatro
estudios fueron realizados e indican que niños y adolescentes
están gradualmente ganando peso debido a un pequeño pero
persistente balance energético positivo diario, 70 a 160kcal
por encima del total calórico adecuado para el crecimiento.
Los valores encontrados sugieren que pequeñas modificaciones en los hábitos diarios de alimentación y de actividad
física serían suficientes para evitar futuras ganancias de peso
en esta población.
Conclusión: La ganancia gradual de peso puede explicarse
por pequeño promedio diario de balance energético positivo,
de 70 a 160kcal por encima del total calórico adecuado para
el crecimiento. El incentivo a las pequeñas modificaciones en
los hábitos alimentares y de actividades físicas que promuevan la reducción de 160kcal diarias puede ser una práctica
accesible a fin de parar la ganancia de peso en esta población.
Palabras clave: obesidad; niño; adolescente; metabolismo
energético; ingestión de energía; ganancia de peso.