OIL QUALITY OF CANOLA CULTIVARS IN RESPONSE TO WATER STRESS AND SUPER ABSORBENT POLYMER APPLICATION

Ano: 2011 | Volume: 41 | Número: 4

Autores: Hamid Reza Tohidi Moghadam, Hossein Zahedi, Farshad Ghooshchi

Palavras-chave: Brassica napus L., hidrogel, ácidos graxos, glucosinolato.

Resumo Português:

O estresse hídrico limita significativamente o crescimento de
plantas e a produtividade da cultura. Por isto, o manejo eficiente da
umidade no solo e o estudo de alterações metabólicas que ocorrem em
decorrência do estresse hídrico são importantes para a agricultura. O
presente estudo objetivou avaliar o efeito de seis genótipos de canola
(Rgs003, Sarigol, Option500, Hyola401, Hyola330 e Hyola420),
cultivados com e sem estresse hídrico e com e sem a presença de
polímero hidroabsorvente, na qualidade e teor do óleo extraído de
suas sementes. Utilizou-se delineamento em blocos casualizados,
com parcelas subdivididas, em esquema fatorial 2x2x6 (estresse
hídrico x polímero x genótipos), com três repetições. A pesquisa foi
desenvolvida em área pertencente ao Seed and Plant Improvement
Institute, em Karaj, Irã. Observou-se efeito significativo para os
níveis de estresse hídrico, presença de polímero e genótipos, no
teor e composição do óleo e no teor de glucosinolato. O estresse
hídrico reduziu os teores de óleo e ácido linoleico, mas aumentou o
teor de glucosinolato e de ácido esteárico. A aplicação do polímero
hidroabsorvente aumentou o teor de ácido linoleico, mas diminuiu
outros componentes. Foi possível concluir que, sob estresse hídrico,
a aplicação de polímero hidroabsorvente, em razão de sua maior
retenção de água, aumentou a capacidade de armazenamento desta
no solo, o que contribuiu para um aumento no período vegetativo
da planta, favorecendo a qualidade do óleo, por diminuir o teor de
ácidos graxos saturados e aumentar o de insaturados.

Resumo Inglês:

Water stress significantly limits plant growth and crop
yield. Hence, the efficient management of soil moisture and the
study of metabolic changes which occur in response to drought
stress are important for agriculture. The present study was
conducted to evaluate the effect of six oilseed rape (Brassica
napus L.) genotypes (Rgs003, Sarigol, Option500, Hyola401,
Hyola330, and Hyola420), with and without drought stress,
and with and without the use of super absorbent polymer, on oil
quality and content. A complete randomized blocks design, with
a split-plot arrangement, in a 2x2x6 factorial scheme (drought
stress x polymer x genotypes), with three replications, was used.
The research was carried out in a farm owned by the Seed and
Plant Improvement Institute, in Karaj, Iran. Results showed
a significant difference for drought stress levels, presence of
super absorbent and genotypes on oil content and composition,
as well as on glucosinolate content in the oil. Drought stress
conditions decreased the oil and linoleic acid contents, but
increased the glucosinolate and stearic acid contents. The use of
super absorbent polymer increased the linoleic acid content, but
decreased other components. It was possible to conclude that,
under drought stress conditions, the super absorbent polymer
application, for reserving higher amounts of water in itself,
increased the soil ability to store water, what increased the plant
vegetative period and consequently the oil quality by decreasing
saturate fatty acids and increasing unsaturated fatty acids.