Paleo Diet no tratamento da síndrome metabólica: Quais as evidências e quais os riscos?

Ano: 2016 | Volume: 31 | Número: 66

Autores: V. L. M. Capistrano Júnior

Palavras-chave: dieta, obesidade, paleolítica, nutrição, síndrome metabólica, resistência à insulina, dieta paleolítica.

Resumo Português:

As dietas que estão na moda, ou as constantemente reinventadas, possuem uma proposta de solucionar a obesidade, que é uma problemática
que atinge atualmente a população mundial, gerando comorbidades caracterizadas como síndrome metabólica. A dieta paleolítica
possui características que poderiam auxiliar no tratamento da obesidade, incluindo o aleitamento materno exclusivo, a inexistência de
alimentos processados, a ausência de contato com alimentos lácteos e cereais e o aquecimento como única forma de processamento
dos alimentos. A dieta paleolítica poderia ser prescrita, por um curto período de tempo, para melhorar os componentes da síndrome
metabólica e para se atingir resultados clínicos em um público específico, mas não como uma prescrição generalizada sem um exame
clínico nutricional que pudesse direcionar uma prescrição individualizada.

Resumo Inglês:

Diets that are fashionable, or those constantly reinvented, have the proposal offixing obesity, which is a problem that currently reaches
the world’s population, generating co-morbidities that are characterized as metabolic syndrome. The Paleolithic diet has features that
could help the treatment of obesity, including exclusive breastfeeding, the absence of processed foods, the absence of contact with dairy
products, cereals and heating as the only way of processing food.
The Paleolithic diet could be prescribed, for a short period of time, to improve components of the metabolic syndrome and to achieve
clinical results for a specific audience, but not as a general prescription without a nutritional clinical examination that could direct an
individualized prescription.