A cafeicultura tem se destacado no sistema orgânico de produção na região da Zona da Mata Mineira. Objetiva-se analisar e enfatizar as ações da extensão rural pública no desenvolvimento técnico da cafeicultura orgânica no município de Araponga-MG. O esboço metodológico deste artigo corresponde à utilização dessas ferramentas: pesquisa bibliográfica, documental e qualitativa. Os resultados apontam que a produtividade média anual – período de 2013 a 2019 – é de 20,6 sacas/ha. As principais reivindicações estão baseadas em processos tecnológicos para beneficiamento dos grãos, fitossanitários, de financiamento rural, e de conservação da água e do solo. A respeito de insumos, o mais aplicado na cafeicultura é o fertilizante orgânico oriundo da produção avícola. Conclui-se que o escritório da EMATER-MG de Araponga possui um papel de relevância institucional através do trabalho de extensão rural.
Coffee growing has been highlighted in the organic production system in the Zona da Mata Mineira region. It is intended to analyze and emphasize the actions of Public Rural Extension in the technical development of organic coffee in the municipality of Araponga, State of Minas Gerais, Brazil. The methodological outline of this article corresponds to the use of these tools: bibliographic, documentary and qualitative research. The results point out that the average annual productivity – in the period between 2013 and 2019 – is 20,6 bags/ha. The main claims are based on technological processes for grain processing, phytosanitary products, rural financing, and water and soil conservation. Regarding inputs, the most used is the avian litter. It is concluded that EMATER-MG in Araponga office has a role of institutional relevance through rural extension work.
